中藥的采收時節和方法對確保藥物的質量有著密切的關聯。因為動植物在其生長發育的不同時期其藥用部分所含有效及有害成分各不相同，因此藥物的療效和毒副作用也往往有較大差異，故藥材的采收必須在適當的時節采集。按照病情的不同需要和藥物的不同特點，有選擇地將兩種以上的藥物合在一起應用，在中藥中叫做配伍。

紅十字衛生學校中藥學專業

高等數學、醫用物理學、英語、形態學概論、生理學、生物化學、病原學概論、醫學生物學、藥理學、無機化學、定量分析、有機化學、儀器分析、物理化學、中醫學基礎、中藥學、方劑學、藥物的波譜分析、中藥化學、藥用植物學、中藥鑒定學、中藥炮制學、中藥藥劑學、中藥藥理學、中藥制劑分析和藥事管理學等。　

紅十字衛生學校中藥培養目標

中藥培養學生重點掌握中藥鑒定、中藥分析、中藥化學成分的提取、分離和檢測的基本原理和技能;熟悉中藥栽培、中藥藥理學、毒理學的基本理論與實驗技能;了解臨床用藥的基本知識，掌握一定的人文社會科學、自然科學和中國傳統文化知識，能從事中藥生產、教學、科研等方面工作，具有良好的職業道德，具有較強實踐能力和較大發展潛力，富有創新意識的中藥學專門人才。