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成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)主要學(xué)的是什么

來源:成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校 發(fā)布時(shí)間:2021-03-18 09:26:00 閱讀:1806人瀏覽 在線咨詢招生老師

摘要:

成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)主要學(xué)的是什么

難走的,都是上坡路,我們都要努力,成為懂分寸的人。

專業(yè)方向

烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展,具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力,學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展,具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力,學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí),擁有扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)實(shí)力、職業(yè)素養(yǎng)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。

烹飪專業(yè)培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式菜肴制作的技能人才,目前主要是招收中技生。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

飯店、酒店、餐廳、企事業(yè)單位食堂廚師、也可以自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐廳、面包店等

技能資格

中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師

烹飪專業(yè)主要課程

中式熱菜工藝與技能、烹飪實(shí)訓(xùn)、食品雕刻、中式面點(diǎn)、冷菜與冷盤制作、燒臘工藝、宴席設(shè)計(jì)等

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

民以食為天,人不可能不吃飯,所以廚師不會(huì)失業(yè),只要技術(shù)好,哪里都有工作。


總結(jié):成年人的世界,沒有容易二字,要允許自己偶爾的軟弱,然后抱抱自己,重新出發(fā)。


文章標(biāo)題:成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)主要學(xué)的是什么

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